Unser Saft wird aus sonnengereiften Bio-Granatäpfel mit den darin enthaltenen Kernen schonend gepresst, so dass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Es entsteht ein roter naturtrüber Direktsaft, der sich durch seinen arteigenen fruchtigen Geschmack mit süß-säuerlichem Aroma auszeichnet.
Safranfäden aus La Mancha (Albacete), von höchster Qualität und Reinheit, auf traditionelle Weise erzeugt und geerntet.
Nicht nur wegen seines einmaligen Aromas, sondern auch wegen seiner Exklusivität ist Safran eines der begehrtesten Gewürze der Welt. Ein Gericht mit echtem Safran zu verfeinern ist ein klares Statement, bei dem Qualität ein große Rolle spielt.
Jede Blüte hat nur drei Stempelfäden, die aufwändig mit der Hand geerntet werden müssen. Selbst bei dieser geringen Menge verliert der Safran beim Trocknungsprozess noch 80% an Gewicht, wodurch er aber auch sein intensives Aroma erhält. Gepflückt wird er während einer zweiwöchigen Blütezeit im Herbst, wobei ein geübter Pflücker in etwa 60-80 Gramm am Tag erntet.
Hergestellt von L’Olivateria, einer kleinen Olivenmanufaktur im valencianischen Quatretondeta, die sich mit Leib und Seele der traditionellen Verarbeitung von Oliven – in bester Bio-Qualität – verschrieben hat.
Durch Verbindung erlesener Bio-Zutaten und mithilfe handwerklicher Verfahren entstehen dort mit viel Liebe und Erfahrung verschiedenste Olivenprodukte mit einzigartigem Geschmack und Charakter.
Safranfäden aus La Mancha (Albacete), von höchster Qualität und Reinheit, auf traditionelle Weise erzeugt und geerntet.
Nicht nur wegen seines einmaligen Aromas, sondern auch wegen seiner Exklusivität ist Safran eines der begehrtesten Gewürze der Welt. Ein Gericht mit echtem Safran zu verfeinern ist ein klares Statement, bei dem Qualität ein große Rolle spielt.
Jede Blüte hat nur drei Stempelfäden, die aufwändig mit der Hand geerntet werden müssen. Selbst bei dieser geringen Menge verliert der Safran beim Trocknungsprozess noch 80% an Gewicht, wodurch er aber auch sein intensives Aroma erhält. Gepflückt wird er während einer zweiwöchigen Blütezeit im Herbst, wobei ein geübter Pflücker in etwa 60-80 Gramm am Tag erntet.
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um eine stete gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Die iberische Salami (Salchichón) zeichnet sich vor allem durch ihr ansprechend marmoriertes Fleischbild aus und durch die erlesene Auswahl feinster Gewürze.
Diese grünen Oliven mit Kräutern sind eine für den Mittelmeerraum typische Mischung aus Oliven der Sorte Manzanilla und feinen Kräutern wie Thymian, Bohnenkraut und Pebrella (einer speziellen, in Ostspanien verbreiteten Thymianart). Anders als sonst üblich werden die Oliven vor dem Einlegen leicht gequetscht, damit das Aroma der Kräuter noch besser in sie einziehen kann.
Hergestellt von L’Olivateria, einer kleinen Olivenmanufaktur im valencianischen Quatretondeta, die sich mit Leib und Seele der traditionellen Verarbeitung von Oliven – in bester Bio-Qualität – verschrieben hat.
Durch Verbindung erlesener Bio-Zutaten und mithilfe handwerklicher Verfahren entstehen dort mit viel Liebe und Erfahrung verschiedenste Olivenprodukte mit einzigartigem Geschmack und Charakter.
Diese Oliven wurden hauptsächlich mit Kurkuma, Zitronenverbene und Kardamom gewürzt.
Sie haben einen anderen und ganz besonderen Geschmack.
Hergestellt von L’Olivateria, einer kleinen Olivenmanufaktur im valencianischen Quatretondeta, die sich mit Leib und Seele der traditionellen Verarbeitung von Oliven – in bester Bio-Qualität – verschrieben hat.
Durch Verbindung erlesener Bio-Zutaten und mithilfe handwerklicher Verfahren entstehen dort mit viel Liebe und Erfahrung verschiedenste Olivenprodukte mit einzigartigem Geschmack und Charakter.
Oliven nach Gazpacha-Art erfreuen sich im Mittelmeerraum großer Beliebtheit. Für diese traditionelle Zubereitung werden die grünen Oliven der Sorte Manzanilla zunächst leicht gequetscht, damit sie die anderen Aromen besser aufnehmen, und dann in eine Lake mit Essig, Olivenöl, Paprika und Gewürzen eingelegt.
Hergestellt von L’Olivateria, einer kleinen Olivenmanufaktur im valencianischen Quatretondeta, die sich mit Leib und Seele der traditionellen Verarbeitung von Oliven – in bester Bio-Qualität – verschrieben hat.
Durch Verbindung erlesener Bio-Zutaten und mithilfe handwerklicher Verfahren entstehen dort mit viel Liebe und Erfahrung verschiedenste Olivenprodukte mit einzigartigem Geschmack und Charakter.
Safranfäden aus La Mancha (Albacete), von höchster Qualität und Reinheit, auf traditionelle Weise erzeugt und geerntet.
Nicht nur wegen seines einmaligen Aromas, sondern auch wegen seiner Exklusivität ist Safran eines der begehrtesten Gewürze der Welt. Ein Gericht mit echtem Safran zu verfeinern ist ein klares Statement, bei dem Qualität ein große Rolle spielt.
Jede Blüte hat nur drei Stempelfäden, die aufwändig mit der Hand geerntet werden müssen. Selbst bei dieser geringen Menge verliert der Safran beim Trocknungsprozess noch 80% an Gewicht, wodurch er aber auch sein intensives Aroma erhält. Gepflückt wird er während einer zweiwöchigen Blütezeit im Herbst, wobei ein geübter Pflücker in etwa 60-80 Gramm am Tag erntet.
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