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Vitaminas de la Naranja

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Vitaminas de la Naranja

LA NARANJA Y  LA SALUD

De su composición nutritiva, las naranjas destaca su escaso valor calorico, gracias a su elevado contenido en agua y su riqueza de vitamina C, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y calcio. Contiene cantidades apreciables de beta-caroteno, responsable de su color típico naranja y conocido por sus propiedades antioxidantes; además de los ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico, este último potencia la acción de la vitamina C. La cantidad de fibra es apreciable y ésta se encuentra sobre todo en la parte blanca de la naranja entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el tránsito intestinal.

España es uno de los países con mayor consumo per cápita de Europa, aunque es muy inferior a los niveles recomendados por las Organizaciones Internacionales más importantes en materia de sanitaria.
El consumo infantil y juvenil de frutas es más reducido que el de la población adulta, lo que pone en serio peligro el consumo futuro.
A diferencia de otros productos de primera necesidad, el consumo de frutas tiene una elasticidad renta elevada. Los grupos con un menos poder adquisitivo tienen un menor nivel de consumo.
Los estudios elaborados por la Organización Mundial de la Salud y por todos los Organismos de Investigación han demostrado la estrecha relación entre el consumo de naranjas y la reducción de la tasa de mortalidad y de muchas enfermedades crónicas.
 

Composición por 100 gramos de porción comestible
 
 
Calorías
36,6
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Hidratos de carbono (g)
8,9
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Fibra (g)
2,3
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Potasio (mg)
200
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Magnesio (mg)
15,2
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Calcio (mg)
41
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Vitamina C (mg)
50,6
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Acido fólico (mcg)
38,7
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Beta-caroteno (provitamina A) (mcg)
49
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mcg = microgramos

 

La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. La provitamina A o beta caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. Los ácidos málico y cítrico poseen una acción desinfectante y alcalinizan la orina.
La naranja es una fruta muy interesante por su alto contenido en vitamina C.
Una Naranja mediana de unos 128 mg. Contiene 58,6 mg. De vitamina C. cantidad que representa el 65,2 % de la dosis diaria recomendada para un adulto.
El consumo habitual de naranjas garantiza que nuestras necesidades diarias de vitamina C. se encuentren prácticamente satisfechas .
Especial mente en el invierno esta fruta nos garantiza un resfriado mas débil y de menor duración, refuerza el organismo  para que los síntomas sean menores y acortan el periodo del constipado.
Además consumir naranjas después de una enfermedad es favorable recuperarte de ella.
Los estudiantes  deberían introducir naranjas en su dieta como alimento que produce energía  y les ayuda a concentrarse más en sus estudios y  por lo tanto consiguen mejor rendimiento escolar.
UN ALIMENTO REJUVENECEDOR
La vitamina C. es antioxidante, previene numerosas enfermedades degenerativas como la pérdida de visión  y la aparición de cataratas, hipertensión o la sordera.
PROTEGE CONTRA EL CANCER
Las naranjas son ricas en bioflavonoides  que poseen reconocidas propiedades anti cancerígenas
SON BUENAS PARA LA CIRCULACION
Protegen el organismo  contra enfermedades cardiovasculares.
PROTEGEN EL FETO DE LAS MUGERES EMBARAZADAS
Contienen vitamina B9, necesaria para el buen funcionamiento celular así como el buen estado del corazón i del sistema nervioso .
FRUTA RICA EN MINERALES
La naranja contiene bastante calcio, necesario para la formación de los huesos y de los dientes y potasio necesario para el equilibrio de los líquidos en el organismo.
POCAS CALORIAS
Son muy diuréticas y ayudan a eliminar líquidos del organismo.

Fuente: Campaña para la promoción del consumo de la Naranja

     

Ayuntamiento de Alzira

 


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