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Violetter Knoblauch, 240–260 g

Violetter Knoblauch 

Beinhaltet: 240–260 g violetter Knoblauch

 

Dies ist der berühmte „Ajo Morado“ (span. violetter Knoblauch) aus Las Pedroñeras – der angeblich beste Knoblauch der Welt.

Der Landstrich Las Pedroñeras ist eine der Hauptanbaugegenden für Knoblauch in Spitzenqualität.  Durch die Klima- und Bodengegebenheiten hat sich in dieser Gegend vor allem die violette Unterart der Knoblauchpflanze durchgesetzt. „Ajo Morado“ aus Las Pedroñeras ist mittelgroß bis groß. Die Knollen bestehen aus acht bis zehn Zehen und heben sich durch ihre violette Färbung ab. Sie sind von weißen Schichten umgeben, die die Knollen bilden. Der Knoblauch hat einen starken Geruch und einen scharfen, anregenden Geschmack.



Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 28. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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